Duda sobre acciones de botones en activity

hola a todos, gracias por la atención, ante todo, mi agradecimiento por permitirme entrar. tengo dudas:
1. como hago para darle una acción a un botón de un activity para que muestre otro,es para hacer una aplicación que me liste en un menú y luego vaya a otro lugar.
2. como hago para hacer un buscador que me permita introducir un parámetro y me cargue una pantalla con información.

pienso que sea más facil con ejemplo:
1. una pantalla con botones sobre recetas y cuando click en el nombre de la receta aparezca imagen y receta.

2. un buscador interno en el .apk que cuando introduzca catarro aparezca una pantalla con las plantas medicinales que anteriormente voy a crear que curen el catarro.

espero ayuda por fa. gracias y adelante con este gran foro.,